Đậu biếc là cây thực vật họ đậu và tập trung chủ yếu tại khu vực Châu Á, trong đó có Việt Nam. Ngoài việc sử dụng trong các bữa ăn, thì đậu biếc còn được dùng làm nguyên liệu pha trà hay thức uống có lợi cho sức khỏe con người. Nhưng để phát huy tác dụng tốt nhất bạn cần chú ý thời gian uống hoa đậu biếc lúc nào là tốt nhất. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ thông tin chính xác nhất cho bạn.
Nội dung chính:
Thông tin về hoa đậu biếc
Thông tin về hoa đậu biếc
Cây đậu biếc thuộc họ đậu và có dạng thân leo mảnh khảnh. Đậu biếc, sống chủ yếu tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới như khu vực Châu Á, trong đó có Việt Nam.
Đậu biếc thường được chế biến làm món ăn, thức uống để cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có một số công dụng tuyệt vời khác như:
-
Chậm quá trình lão hóa của cơ thể: Trong đậu biếc có chất chống oxy hóa cho cơ thể. Chính vì vậy, khi bạn sử dụng hoa đậu biếc trong một thời gian dài sẽ giúp cơ thể chống lão hóa và tránh được một số loại bệnh.
-
Bật tông da: Những ai yêu thích mỹ phẩm thiên nhiên chắc hẳn đã biết đến công dụng của hoa đậu biếc. Chúng làm dịu nhẹ làn da, căng bóng và cải thiện làn da hơn.
-
Chống một số bệnh ung thư: Trong hoa đậu biếc có một số chất gây ức chế, ngăn sự xâm nhập của các tế bào ung thư vào trong cơ thể. Chính nhờ vậy mà hoa đậu biếc được sử dụng như một thức uống bổ dưỡng, hoặc có thể pha làm trà để thưởng thức.
Thời điểm uống hoa đậu biếc tốt nhất
Thời điểm uống hoa đậu biếc tốt nhất
Bạn có thể sử dụng hoa đậu biếc bất cứ khoảng thời gian nào trong ngày. Nhưng thời điểm tốt nhất sẽ là 3-5h chiều mỗi ngày. Cách pha trà đậu biếc rất đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ thực hiện đúng các bước như chúng tôi hướng dẫn bên dưới để có một ấm trà ngon, đậm vị.
Đối với cách pha trà hoa đậu biếc thông thường
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
-
15 bông hoa đậu biếc khô hoặc tươi đều được.
-
1 ly nước nóng với dung tích khoảng 250ml.
-
Có thể chuẩn bị thêm hương liệu như chanh, sả, gừng tùy theo sở thích mỗi người.
Các bước thực hiện:
-
Bước 1: Hoa đậu biếc rửa sạch để ráo nước khoảng 5 phút. Sau đó bỏ vào ấm và thêm nước nóng ủ trong vòng 15 phút.
-
Bước 2: Khi nước chuyển sang màu xanh lam và hoa cũng ngả màu hồng. Bạn hãy lọc lấy nước cốt và thêm chút sả, chanh,… vào để thưởng thức ngay.
Đối với cách pha trà hoa đậu biếc mật ong
Đối với cách pha trà hoa đậu biếc mật ong
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu:
-
Khoảng 10 bông hoa đậu biếc
-
250ml nước đã được đun sôi
-
Vài hạt muối tinh
-
30ml mật ong
-
1 thìa cafe nước cốt chanh
-
Đá
Quy trình thực hiện như sau:
-
Bước 1: Rửa hoa đậu biếc thật sạch và để ráo nước.
-
Bước 2: Làm sạch bình trà với nước nóng trang qua. Sau đó cho hoa đậu biếc vào ủ cùng với 150ml nước nóng với thời gian là 10 phút.
-
Bước 3: Loại bỏ phần bã hoa đậu biếc ra khỏi nước trà.
-
Bước 4: Pha 100ml nước sôi còn lại với mật ong, nước cốt chanh, muối và khuấy đều lên
-
Bước 5: Cho hỗn hợp nước cốt chanh, mật ong, muối và nước trà hoa đậu biếc và khuấy đều lên để sử dụng. Nếu bạn muốn uống lạnh có thể thêm vài cục đá vào để thưởng thức.
Những câu hỏi thường gặp về đậu biếc
Câu hỏi 1: Đậu biếc là gì?
- Trả lời: Đậu biếc (Clitoria ternatea) là một loại cây dây leo thuộc họ Đậu (Fabaceae), có hoa màu xanh tím đặc trưng, thường được dùng làm trà, thực phẩm và thuốc trong y học cổ truyền.
Câu hỏi 2: Trà hoa đậu biếc có tác dụng gì?
- Trả lời: Trà hoa đậu biếc có nhiều lợi ích như chống oxy hóa, giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng, hỗ trợ giảm cân và giúp ổn định huyết áp.
Câu hỏi 3: Hoa đậu biếc có thể dùng làm màu thực phẩm không?
- Trả lời: Có, hoa đậu biếc được dùng làm màu thực phẩm tự nhiên nhờ khả năng tạo ra màu xanh tím đẹp mắt, thường thấy trong xôi, bánh và đồ uống.
Câu hỏi 4: Uống trà hoa đậu biếc có tác dụng phụ không?
- Trả lời: Trà hoa đậu biếc an toàn khi dùng với lượng vừa phải. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Câu hỏi 5: Cách pha trà hoa đậu biếc đúng cách là gì?
- Trả lời: Để pha trà hoa đậu biếc, bạn dùng khoảng 5-7 bông hoa khô, ngâm với nước nóng trong 5-10 phút, có thể thêm mật ong hoặc chanh để tăng hương vị và thay đổi màu sắc.
Kết luận
Với những thông tin tổng hợp trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc “uống hoa đậu biếc lúc nào là tốt nhất“. Hy vọng bài viết này giúp bạn sử dụng hoa đậu biếc một cách hiệu quả hơn. Đừng quên theo dõi trang web của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều mẹo chăm sóc sức khỏe bổ ích!
