Nhắc đến nồi nấu cháo bằng điện NEWSUN là nhắc đến một thiết bị nấu cháo hiện đại đang rất được ưa chuộng tại các hàng quán, bếp ăn công nghiệp hiện nay. Để nồi có thể hoạt động hiệu quả và bền lâu thì cách sử dụng cũng như vệ sinh nồi là rất quan trọng. Sau đây, Điện máy NEWSUN sẽ chia sẻ cho bạn cách sử dụng và vệ sinh nồi nấu cháo điện. Cung tham khảo nhé!
Nội dung chính:
Cách sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp đúng chuẩn
Bước 1: Kết nối nguồn điện
Là thiết bị nồi nấu cháo bằng điện nên khi sử dụng bạn cần kết nối với nguồn điện đầu vào để nồi hoạt động. Cụ thể, nồi nấu cháo điện NEWSUN dung tích từ 30 đến 120 lít có thể sử dụng hiệu quả với cả 2 nguồn điện 220V và 380V, tùy nguồn điện của quán là điện dân dụng hay điện công nghiệp mà NEWSUN sẽ thiết kế hệ thống điện phù hợp.
Nồi nấu cháo sẽ có hộp tủ điện rời để bạn dễ dàng điều chỉnh và sử dụng linh hoạt. Bạn cần đặt cố định tủ điện và nồi ở một chỗ, đấu dây điện và nguồn và động cơ nồi. Những công việc này sẽ được kỹ thuật viên NEWSUN thực hiện và hướng dẫn chi tiết cho khách hàng.
Bước 2: Kiểm tra dung dịch truyền nhiệt
Nồi nấu cháo bằng điện hoạt động theo nguyên lý nấu cách thủy, tức là làm nóng thanh nhiệt để đun sôi dung dịch truyền nhiệt, từ đó truyền nhiệt vào lớp trong cùng để nấu chín cháo. Do đó, lượng dung dịch truyền nhiệt luôn phải đảm bảo đủ để nhiệt có thể truyền đều khắp toàn bộ đáy nồi và xung quanh thành nồi, mặt khác còn giúp thanh nhiệt không bị cháy, nồi hoạt động ổn định.
Bạn có thể kiểm tra bằng cách quan sát ống thăm dò bên hông nồi. Đối với loại nồi sử dụng dung dịch truyền nhiệt là nước thì cần kiểm tra thường xuyên và đảm bảo mực nước ổn định. Còn loại nồi truyền nhiệt bằng dầu ăn thì tần suất kiểm tra sẽ ít hơn vì lượng dầu ăn hóa hơi ít hơn so với nước, tuy nhiên vẫn cần đảm bảo mức dầu ổn định. Tuy nhiên đa số mọi người sẽ lựa chọn dùng nước vì dễ có, tiết kiệm hơn và sạch sẽ, vệ sinh dễ dàng hơn.
Bước 3: Cho nguyên liệu vào nồi
Sau khi đã chuẩn bị nồi nấu xong, bạn cho nguyên liệu vào nồi. Tùy từng kinh nghiệm của mỗi người khác nhau cũng như từng loại cháo mà bạn sẽ có công thức nấu riêng.
Một vài chia sẻ nhỏ là bạn nên ngâm gạo qua đêm cho gạo nở hơn, sau đó vo sạch, để ráo nước, cho vào nồi cùng với lượng nước vừa phải. Bạn nên hầm xương trước rồi lấy nước hầm xương nấu cháo, đảm bảo cháo sẽ cực kỳ thơm, ngon và ngọt nhẹ.
Bước 4: Cài đặt nhiệt độ nấu phù hợp
Để cháo ngon thì nhiệt độ nấu phải chuẩn. Bạn có thể dễ dàng cài đặt nhiệt độ nấu bằng cách xoay núm điều chỉnh nhiệt độ trên bảng điều khiển. Với nấu cháo, đầu tiên bạn nên vặn nút điều chỉnh nhiệt lên mức cao nhất để nước sôi, sau đó mới hạ nhiệt độ xuống dần dần để tiết kiệm nhiên liệu mà cháo không bị ép chín nhanh, sẽ nhuyễn mịn hơn.
Cách vệ sinh nồi nấu cháo bằng điện NEWSUN
Cuối mỗi buổi bán, bạn phải vệ sinh sạch sẽ nồi nấu cháo bằng điện cho lần sử dụng tiếp theo. Trước tiên là mở van xả dung dịch truyền nhiệt và van xả cháo ra ngoài. Sau đó dùng nước rửa chén và nước sạch để vệ sinh khoang nồi bên trong, xả trôi hết nước qua van xả. Phía ngoài nồi bạn có thể vệ sinh bằng khăn mềm và dung dịch lau rửa, hoặc dùng cách vệ sinh như trên nhưng chú ý không để nước chảy vào chỗ nối điện.
Sau khi vệ sinh xong, bạn dùng khăn khô để lau sạch nước bên trong nồi, tránh để nồi bị ẩm, sau đó đậy nắp lại để bụi bẩn không bay vào bên trong. Hoặc với nồi không quá lớn, bạn cũng có thể úp ngược nồi xuống để cho róc nước.
Nếu làm đúng theo hướng dẫn trên mà chúng tôi vừa đưa ra, chắc chắn rằng bạn sẽ sử dụng chiếc nồi nấu cháo bằng điện được bền lâu, luôn sáng bóng, đẹp mắt, đặc biệt là cháo thành phẩm luôn thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng những chia sẻ ở trên sẽ giúp ích phần nào cho bạn.
Ngoài nồi nấu cháo, bạn cũng có thể tham khảo thêm thiết bị máy chiên cơm và máy xay đùn thịt nếu có nhu cầu nhé.
