Nui – món ăn quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi “Nui trong tiếng Anh gọi là gì” chưa? Cùng Top Đánh Giá khám phá câu trả lời thú vị này, đồng thời tìm hiểu những cách chế biến món nui thơm ngon, bổ dưỡng để bữa ăn thêm phần đa dạng và hấp dẫn nhé!
Nội dung chính:
Vậy món nui tiếng anh là gì?
Món Nui trong tiếng anh là Macaroni. Đây là từ để nói về các loại mì đến từ Châu Âu. Nui là một từ tiếng Việt để chỉ các loại sợi mì có nguồn gốc từ phương Tây (chủ yếu là từ ẩm thực Ý) mà không có hình dạng sợi dài như thường thấy. Các loại nui phổ biến ở Việt Nam hiện nay là dạng mì hình ống (tiếng Ý: penne), hình ống cong (tiếng Ý: gomiti), hình bươm bướm (tiếng Ý: farfalle), hình xoắn (tiếng Ý: fusili) và hình ngôi sao. Nui còn có dạng chế biến sẵn đóng gói được gọi là nui chiên.
Một số cách chế biến các món nui ngon bổ dưỡng
1 – Nui chiên trứng
Để làm nui chiên trứng, bạn cần có:
- Nui: 150 gram
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá
- dầu ăn
- Cà rốt: ½ củ
- Củ cải: 1 củ
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Nui được luộc cùng với nước sôi khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó vớt nui ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 3: Làm nóng chảo cùng với dầu ăn. Thêm nui, cà rốt, củ cải vào đảo đều đến khi nui chín vàng. Đập trứng vào và dàn đều. Rắc hành lên phía trên. Rán vàng đều hai mặt.
Bước 4: Lấy nui ra đĩa và thưởng thức. Có thể ăn kèm dưa góp để gia tăng hương vị.
2 – Nui xào bò
Nguyên liệu cần có:
- Thịt bò: 200 gram
- Nui tròn, nui xoắn (tùy thích): 400 gram
- Cần tây: 2 nhánh
- Tỏi
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng móng, ướp cùng gia vị.
- Bước 2: Cần tây rửa sạch, thái khúc. Tỏi được bỏ vỏ và băm nhỏ.
- Bước 3: Nui được rửa sạch và đun cùng nước sôi đến khi nui chín. Sau đó rửa lại nui với nước và để ráo.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm vào một ít dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm, thêm thịt bò vào và xào đều tay đến khi thịt chín. Tắt bếp, múc thịt bò ra bát.
- Bước 5: Làm nóng chảo, thêm vào một ít dầu ăn. Cho nui, cần tây vào đảo đều đến khi nui mềm. Thêm tiếp thịt bò vào chảo và xào thêm khoảng 1 – 2 phút. Không xào quá lâu khiến thịt bò bị dai, nui bị mềm nhũn khó ăn. Múc thịt ra đĩa và thưởng thức.
3 – Canh nui thịt bằm
Ngoài việc chế biến thành món xào, món chiên, nui còn có thể dùng để nấu canh.
Để nấu canh nui, bạn cần chuẩn bị:
- Nui : 200 gram
- Thịt nạc băm: 200 gram
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị
Các bước nấu canh nui:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Nui cho vào nồi nấu với nước sôi khoảng 5 – 10 phút cho mềm. Thêm ít hạt nêm để nui có vị vừa ăn. Vớt nui ra rửa lại, để ráo nước.
Bước 2: Thêm vào nồi một ít dầu ăn cùng với thịt băm, xào đều. Cho nước, cà rốt vào nồi và đun đến khi cà rốt mềm.
Bước 3: Cho nui vào nồi, thêm hành lá và đun sôi, tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Múc canh ra bát và thưởng thức.
Những câu hỏi thường gặp về Nui
Câu hỏi 1: Nui là gì?
Trả lời: Nui là một loại thực phẩm dạng pasta, được làm từ bột mì và thường có hình dạng ống hoặc xoắn ốc. Nui là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món pasta Ý hoặc các món salad và súp.
Câu hỏi 2: Nui có bao nhiêu loại?
Trả lời: Nui có nhiều loại khác nhau, bao gồm nui ống (penne, rigatoni), nui xoắn (fusilli), nui hình vỏ sò (conchiglie), và nhiều loại nui hình dáng khác. Mỗi loại có cách chế biến và kết hợp món ăn khác nhau.
Câu hỏi 3: Nui có thể chế biến những món ăn gì?
Trả lời: Nui có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như:
- Mì nui xào: Xào nui với rau củ, thịt, gia vị.
- Súp nui: Kết hợp nui với nước dùng, thịt, và rau củ.
- Salad nui: Trộn nui đã luộc chín với các loại rau, nước sốt.
Câu hỏi 4: Nui có thể ăn kèm với gì?
Trả lời: Nui có thể ăn kèm với nhiều món như sốt cà chua, sốt kem, thịt bò, thịt gà, hải sản hoặc rau củ. Nó cũng có thể được dùng kèm với các loại phô mai hoặc làm nền cho các món salad.
Câu hỏi 5: Nui có lợi ích dinh dưỡng gì?
Trả lời: Nui là một nguồn cung cấp tinh bột, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, nếu được chế biến từ bột mì nguyên cám, nui còn cung cấp chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nui cần phải hợp lý trong chế độ ăn uống để tránh tiêu thụ quá nhiều calo.
Kết luận
Qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau khám phá câu trả lời cho câu hỏi “Món nui tiếng Anh là gì?“, đó chính là “Macaroni“. Bên cạnh việc làm rõ khái niệm, bài viết còn giới thiệu đến bạn đọc vô vàn cách chế biến món nui thơm ngon, bổ dưỡng. Với sự đa dạng về hình dạng, hương vị và cách chế biến, Macaroni xứng đáng là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Top Đánh Giá hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn đọc tự tin hơn khi chế biến những món ăn từ Macaroni tại nhà.
